Diariamente, mais de um bilhão de refeições são desperdiçadas globalmente, conforme revelado em um relatório da ONU. Esse alarmante desperdício de alimentos não só afeta a economia, mas também contribui para a crise climática, poluição e destruição ambiental. O impacto negativo desse desperdício se estende por diversas áreas, comprometendo não apenas a disponibilidade de recursos alimentares, mas também exacerbando problemas ambientais como a poluição e a degradação da natureza.