Há décadas, a relação entre vinho e saúde gera debate. Nos anos 90, a 'Dieta do Mediterrâneo', rica em vinho, era considerada saudável. Estudos posteriores, porém, associaram o consumo, mesmo moderado, ao risco de câncer. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda a redução do consumo de álcool, inclusive o vinho, por sua relação com diversos tipos de câncer.