Depois de lançar a marca-conceito Carne Carbono Neutro, que valoriza sistemas pecuários com a presença do componente florestal e neutralização da emissão de gases de efeito estufa, a Embrapa validou as diretrizes de mais um protocolo que vai ajudar o pecuarista a produzir com foco em sustentabilidade: Carne Baixo Carbono. Marcia Silveira, pesquisadora da Embrapa Milho e Sorgo, falou sobre os benefícios que o produtor rural terá ao seguir essas diretrizes.