Assim como outros segmentos da agricultura brasileira, a pecuária é um setor marcado por intensa transformação nas últimas décadas. O país possui o maior rebanho bovino do mundo e é o maior exportador mundial. Até recentemente se caracterizava pela criação extensiva e de baixa produtividade. No entanto, atualmente o Brasil vem investindo cada vez mais em novas práticas de manejo e melhoramento genético visando aumento de produtividade e rentabilidade.