Estudos apresentados na reunião anual da Sociedade Europeia de Cardiologia revelam que alimentos ultraprocessados aumentam significativamente os riscos de ataque cardíaco e AVC. Além disso, o consumo global desses produtos altamente processados aumentou nos últimos anos, levantando preocupações sobre os hábitos alimentares. Esses alimentos ultraprocessados estão amplamente disponíveis, sendo baratos, atraentes e saborosos, mas podem representar uma ameaça à saúde.