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Vamos falar agora de um tempero amado pelo brasileiro, e usado na culinária de quase o mundo inteiro, estou falando da pimenta do reino. Nativa da América Central, essa árvore leguminosa tem sido estudada pela Embrapa. E é para falar sobre essa especiaria, que nós vamos conversar agora com o pesquisador Oriel Lemos, da Embrapa Amazônia Oriental.
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