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Pesquisadores da Universidade de São Paulo desenvolveram um sensor capaz de detectar em tempo real a presença de pesticida em frutas e verduras. Ao entrar em contato com maçãs ou repolhos, por exemplo, o sensor, ligado a um dispositivo eletrônico, identifica a presença e mede a quantidade de fungicida. Vamos entender melhor como funciona a tecnologia com Osvaldo Novais, professor da USP.
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