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NANOTECNOLOGIA: REVESTIMENTO COMESTÍVEL COM NANOEMULSÃO DE CERA DE CARNAÚBA
O vídeo, editado a partir de material produzido para a 7ª edição do Curso de Tecnologia Pós-colheita em Frutas e Hortaliças, apresenta a nanoemulsão de cera de carnaúba, uma revestimento comestível produzido a partir de um produto natural, para aumentar o tempo de prateleira dos frutos.
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Fonte: Embrapa
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