PIRARUCU EM CONSERVA É DESENVOLVIDO PELA EMBRAPA

Um dos maiores peixes de água doce do planeta, nativo da Amazônia, o pirarucu agora pode ser vendido em lata. O peixe em conserva foi desenvolvido por pesquisadores da Embrapa Amazônia Oriental e da Embrapa Agroindústria de Alimentos, e sobre essa novidade nós conversamos com Walkymário Lemos, chefe-geral da Embrapa Amazônia Oriental.