ESTUDO COM FARINHA DE SORGO APONTA BENEFÍCIOS

Um estudo feito pela Universidade Federal de Viçosa, a UFV, mostrou que o uso da farinha de sorgo, usada na alimentação em animais de laboratório, tem potencial para reduzir gordura acumulada no fígado, além de melhorar o metabolismo da glicose. Quem explicou os detalhes dessa pesquisa foi a professora Hércia Martino.