Como já mostramos aqui no AgroMais, a pecuária brasileira está se empenhando cada vez mais para garantir a sustentabilidade na produção. Uma das tecnologias utilizadas neste segmento é a Carne Carbono Neutro, marca desenvolvida pela Embrapa, que garante ao consumidor que a criação destes bovinos tiveram a neutralização dos gases de efeito estufa. Nós conversamos sobre essa tecnologia com o professor da FGV Agro e pesquisador da Cepagri - UNICAMP, Eduardo Assad. Segundo ele, esse é um caminho para neutralizar as emissões de carbono na pecuária brasileira.