A canola, originária de países frios, já é produzida no cerrado com alta produtividade alcançando uma média de 3 mil quilos por hectare, mais que o dobro da média brasileira de 1.300 kg por hectare. A canola é uma espécie anual de ciclo muito curto entre 90 e 120 dias. É uma excelente opção de cultivo de safrinha no cerrado em sucessão a cultura da soja ou do Milho. O óleo de canola, se destaca também na produção de biocombustíveis como biodiesel e o bioquerosene.