A dessecação do trigo é uma prática adotada para antecipar a colheita ou corrigir erros ocorridos durante o ciclo. Apesar de alguns benefícios, a ferramenta também apresenta desvantagens e os produtores devem ter cautela na sua aplicação. O pesquisador da Embrapa Trigo Leandro Vargas explica os principais pontos que devem ser analisados.