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Programado para o dia 30 de setembro de 2021 às 19:30 horas. Fruta nativa do Brasil, o caju possui uma rica influência na cultura e na gastronomia da Região Nordeste, servindo de inspiração para tanto para artistas quanto para chefes de cozinha. A Embrapa Agroindústria Tropical, em parceria com a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), apresentará um pouco dessa riqueza na série 'Sabores e Histórias do Caju', em que mestres e profissionais do sabor irão compartilhar um bom bocado do seu saber ao público.

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Programado para o dia 30 de setembro de 2021 às 19:30 horas. Fruta nativa do Brasil, o caju possui uma rica influência na cultura e na gastronomia da Região Nordeste, servindo de inspiração para tanto para artistas quanto para chefes de cozinha. A Embrapa Agroindústria Tropical, em parceria com a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), apresentará um pouco dessa riqueza na série 'Sabores e Histórias do Caju', em que mestres e profissionais do sabor irão compartilhar um bom bocado do seu saber ao público.

Fonte: Embrapa

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