MERCADO FATURA ALTO: MAIS ADEPTOS DA PROTEÍNA VEGETAL

Seja pra economizar ou para ter hábitos mais saudáveis, muita gente tem retirado a carne bovina da alimentação. De uns anos para cá, a alimentação vegana e vegetariana tem ganhado novos adeptos. Pesquisa mostrou que 60% dos brasileiros já consomem produtos a base de plantas. A projeção do mercado é de faturar US$ 9 bilhões em 2030.