O Paraná se destaca com o cultivo de plantas medicinais. Uma delas é a camomila e por conta das paisagens que as plantações geram, empreendedores têm apostado também no turismo rural. Isso acontece em São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, onde até um piquenique é disponibilizado com direito a sobremesa feita a partir do chá da erva.