PUBLICAÇÕES DA EMBRAPA ANALISAM QUALIDADE DA MANIVA COZIDA

Clique para ver a resposta A maniva cozida vendida em feiras livres e supermercados de Belém (PA) foi analisada por pesquisadoras da Embrapa e virou tema de duas publicações sobre as características físico-químicas e a qualidade higiênico-sanitária do produto.

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