O cultivo protegido é uma ótima estratégia para a produção orgânica. Dentro dos abrigos, as plantas estão protegidas do excesso de chuvas, ventos fortes, pragas e baixas temperaturas. O revolvimento do solo dentro dos abrigos, porém, é intenso, ocasionando perda de matéria orgânica e umidade, destruição da estrutura física do solo, diminuição do número de organismos benéficos, etc.