FARINHA DE PINHÃO ABRE MERCADO E GANHA NOVAS RECEITAS

Clique para ver a resposta A Embrapa e universitários do Paraná e do Rio de Janeiro apresentaram uma série de estudos sobre o pinhão, a semente da araucária. A farinha se tornou estratégica na produção de pães, bolos e até doces. O novo produto não contém glúten, apropriado a dietas especiais, como para os celíacos.

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