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O aroma de baunilha é o mais popular e largamente utilizado no mundo e o Brasil concentra o maior número de baunilhas nativas. São, pelo menos, três espécies nacionais têm um enorme potencial para uso na gastronomia.

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O aroma de baunilha é o mais popular e largamente utilizado no mundo e o Brasil concentra o maior número de baunilhas nativas. São, pelo menos, três espécies nacionais têm um enorme potencial para uso na gastronomia.

Fonte: Embrapa

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