No vídeo de hoje vamos falar sobre as boas práticas de fabricação na agroindústria de alimentos artesanais. Boas práticas de fabricação são um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas agroindústrias de alimentos para garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos e a própria legislação.
Clique aqui para ver um resumo do vídeo em Inglês (se as legendas estiverem disponíveis).
No vídeo de hoje vamos falar sobre as boas práticas de fabricação na agroindústria de alimentos artesanais. Boas práticas de fabricação são um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas agroindústrias de alimentos para garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos e a própria legislação.
