Clique aqui para ver a resposta completa
O DILEMA DO ONÍVORO
Clique para ver a resposta
O Dilema do Onívoro é uma dúvida primitiva e cada vez mais ameaçadora: o que podemos comer sem prejuízos à saúde? Nas prateleiras dos supermercados multiplicam-se delícias que podem nos saciar e deleitar, mas em longo prazo nos adoecer e até matar. Para elucidar segredos e fraudes da indústria dos alimentos e seus nutricionistas, aliados em nome do marketing, Michael Pollan expõe a complexidade deste sistema, com denúncias surpreendentes e sombrias.