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A obra traz à tona essas e outras problemáticas, destrinchando a complexidade do tema, seus atores, suas interações, seus significados e seus sentidos. Em sua segunda edição, apresenta capítulos atualizados e novos temas essenciais à área, como planejamento estratégico para o agronegócio, gestão da cadeia de suprimentos, empreendedorismo rural, inovação em cadeia de distribuição, entre outros.
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