Nos dias 22 e 29 de abril de 2021 acontece o curso on-line As raízes das PANC’s: culinária e patrimônio dos carurus. O objetivo das aulas é conhecer a cultura alimentícia, linguística e gastronômica dos carurus do Brasil, desde antes da chegada dos europeus até a atualidade. Os carurus são hoje conhecidos no grupo das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC’s).
Clique na imagem para ler a matéria na íntegra.
Nos dias 22 e 29 de abril de 2021 acontece o curso on-line As raízes das PANC’s: culinária e patrimônio dos carurus. O objetivo das aulas é conhecer a cultura alimentícia, linguística e gastronômica dos carurus do Brasil, desde antes da chegada dos europeus até a atualidade. Os carurus são hoje conhecidos no grupo das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC’s).
Continue lendo em #Fapesp
Compartilhe esta matéria no Telegram | Facebook | X | Linkedin ou copie o link abaixo para enviá-lo por qualquer outro meio:
https://agrosoft.com.br/social/?q=2021-04-12-as-raizes-das-pancs-culinaria-e-patrimonio-dos-carurus