Santa Catarina é reconhecida por produzir o melhor maracujá do Brasil. No período que vai do final de fevereiro até 31 de julho, a produção de mudas de maracujeiro-azedo no estado deve ser feita em ambiente protegido. Esta é uma das estratégias para o convívio com a doença do endurecimento dos frutos. E é o que determina o vazio sanitário estabelecido por uma portaria da Secretaria de Estado da Agricultura. Esse foi o assunto da conversa que o engenheiro agrônomo e líder do Projeto de Fruticultura Sul de Santa Catarina, Diego Adílio teve com o AgroMais.