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Conhecer a procedência e o processo de produção dos alimentos que ingerimos é cada vez mais importante para a saúde. Muitas pessoas buscam consumir orgânicos, o que nem sempre é acessível. Por isso, plantar os ingredientes que irão compor nossas refeições pode ser uma alternativa bastante viável, mesmo em grandes cidades. Horta completa em espaços pequenos prova que é possível aproveitar cada centímetro para plantar frutas, legumes e hortaliças e mostra que o cultivo em áreas urbanas tem suas vantagens: além de mais fácil de manter, tende a ficar mais protegido e cresce mais rapidamente.
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