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Este curso é direcionado a produtores e trabalhadores rurais que ainda não têm experiência com a agricultura orgânica e desejam saber mais sobre este sistema de produção. Durante aulas teóricas e práticas o participante irá conhecer as várias vertentes e sistemas que derivam da agricultura orgânica (ecológica, natural, biológica, biodinâmica, agroecológica), bem como a sua história, definições e princípios.
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