A crescente procura de alimentos a nível global é o principal desafio da agricultura moderna, que deve também ser dotada de um modo de produção mais sustentável. A estratégia 'Farm to Fork', no coração do Pacto Ecológico Europeu, visa tornar os alimentos mais saudáveis e a produção mais respeitadora do ambiente. A superexploração das terras e a poluição ambiental estão na origem da necessidade urgente de uma mudança de paradigma a fim de mitigar os efeitos das alterações climáticas e proteger a biodiversidade. Um compromisso-chave desta estratégia da União Europeia é a redução da utilização e risco global de pesticidas químicos e pesticidas de alto risco em 50% até 2030.