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Em uma área de Mata Atlântica, na região da Serra da Mantiqueira, na cidade de Socorro (SP), a mais de 1.300 metros de altitude está localizada uma plantação de café que é carinhosamente cuidada pela mesma família há mais de 150 anos. Atualmente, Ellen Fontana é a mulher dedicada às suas terras, família e o cuidado com a natureza. O respeito pelo meio ambiente é a base de seu negócio. Ela emprega práticas sustentáveis para evitar pesticidas, reduzir emissões de gases de efeito estufa e também para melhorar a disponibilidade hídrica da propriedade. Sua dedicação e cuidado resultaram em um produto premiado internacionalmente, que ela deseja que continue com as futuras gerações da família.
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