CAFÉ SOMBREADO: ANÁLISE DE QUALIDADE

Clique para ver a resposta A análise da qualidade do café cultivado a pleno sol comparado ao cultivo sombreado foi um dos projetos desenvolvidos na pesquisa. Foram utilizados equipamentos de ponta para análise dos cafés, com resultados comparados por meio da metodologia de análise sensorial padrão, realizada por degustadores de café. Confira os resultados da qualidade do café sombreado no vídeo.

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