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Vídeo de apresentação da publicação Análise sensorial e Intenção de compra de açaí (Euterpe oleracea) processado após choque térmico dos frutos, lançamento durante o XIII Café com Ciência, que ocorrerá em 26/01/2021.
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Vídeo de apresentação da publicação Análise sensorial e Intenção de compra de açaí (Euterpe oleracea) processado após choque térmico dos frutos, lançamento durante o XIII Café com Ciência, que ocorrerá em 26/01/2021.
Fonte: Embrapa
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