PESQUISADORA DA EMBRAPA ANALISA CONSUMO DE PRODUTOS LÁCTEOS
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Pressionado pelas restrições de circulação impostas pela pandemia de Covid-19, o consumidor refugiou-se em casa. O fechamento e as limitações impostas a bares, restaurantes, lanchonetes e padarias, estimulou a preparação de refeições em casa e ao mesmo tempo uma alteração dos hábitos de alimentação. Os produtos mais sofisticados a base de leite tiveram aumento de consumo, como constatava logo em abril e maio de 2020 o Observatório do Consumidor, da Embrapa Gado de Leite. Confira a entrevista sobre este mercado com a pesquisadora Kennya Siqueira.
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Pressionado pelas restrições de circulação impostas pela pandemia de Covid-19, o consumidor refugiou-se em casa. O fechamento e as limitações impostas a bares, restaurantes, lanchonetes e padarias, estimulou a preparação de refeições em casa e ao mesmo tempo uma alteração dos hábitos de alimentação. Os produtos mais sofisticados a base de leite tiveram aumento de consumo, como constatava logo em abril e maio de 2020 o Observatório do Consumidor, da Embrapa Gado de Leite. Confira a entrevista sobre este mercado com a pesquisadora Kennya Siqueira.
