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A batata-doce é uma cultura expressiva no sul do Brasil e estratégica no combate à desnutrição, pois contém nutrientes em defasagem na dieta de muitos brasileiros. A Unidade Mista de Pesquisa e Transferência de Tecnologia (UMIPTT) e a rede BioFORT trabalham em conjunto para proporcionar conhecimentos e qualidade de vida aos agricultores e consumidores.
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