O PERNIL E AS DIFERENTES FORMAS DE PREPARO

O pernil é aquele corte grande, que dá até orgulho no churrasqueiro. É encontrado com osso, sem osso, já temperado ou sem tempero, para você preparar da forma como preferir. Confira um pouco da história desse corte e, em seguida, muitas dicas de preparo com a nutricionista Fabiana Borrego.