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A Carne Carbono Neutro está no centro da conversa com os pesquisadores Fabiana Villa e Roberto Giolo, responsáveis por tirar todas as dúvidas. A carne carbono neutro (CCN) é produzida em sistemas integrados com a presença de árvores plantadas, que são responsáveis pelo sequestro de carbono e possibilitam a neutralização da emissão de metano dos animais em pastejo, além de proporcionar conforto térmico ao gado.
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