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RASTREABILIDADE GARANTE TRANSPARÊNCIA NA CADEIA PRODUTIVA DE VEGETAIS
A ANVISA e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicaram uma Instrução Normativa em fevereiro de 2018 que passa a exigir a rastreabilidade em vegetais frescos. A rastreabilidade permite ao consumidor conhecer todo processo pelo qual o alimento passou, desde o plantio, até o supermercado.
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Fonte: TerraSul
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