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Curso a distância na área Agroindústria com 40 horas, coordenado por Maria das Graças Conceição Parada Costa Silva. Com o Curso Online Produção de Palmito de Açaí da Universidade Online de Viçosa - UOV, é possível aprender tudo sobre as etapas de plantio e comercialização desse cultivo. O conteúdo programático aborda a legislação sobre a sanidade dos alimentos, as condições de clima e solo satisfatórias à plantação, produção das mudas, preparo da área de plantio, tratos culturais, colheita e industrialização do palmito, entre outros. Clique aqui para saber mais detalhes sobre o curso