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Curso a distância na área Padaria e Confeitaria com 40 horas, coordenado por Marina Queiroz. Descrição: A Universidade Online de Viçosa (UOV), desenvolveu o Curso Profissional de Panificação, para que profissionais como você possam se qualificar e se destacar num mercado cada vez mais competitivo. Neste curso, você irá aprender a elaborar produtos como: o pão de coco, pão de queijo, pão de soja, pão árabe, ciabatta, além de conhecer alguns aspectos importantes como: a fermentação, a temperatura e umidades relativas ideais e os cálculos do rendimento. O curso mostra todo o processo dos produtos apresentados nele. Fique à frente de seus concorrentes, atualize-se. Clique aqui para saber mais detalhes sobre o curso
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