Confira neste vídeo como as unidades processadoras de pescado devem focar no aproveitamento integral da matéria-prima, diminuindo desperdícios e promovendo o reaproveitamento e recuperação proteica dos resíduos de pescado não comestíveis.
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Confira neste vídeo como as unidades processadoras de pescado devem focar no aproveitamento integral da matéria-prima, diminuindo desperdícios e promovendo o reaproveitamento e recuperação proteica dos resíduos de pescado não comestíveis.