ANTIOXIDANTE NATURAL CONSERVOU MELHOR CARNE DE CORDEIRO

Clique na imagem para ver o vídeo Pesquisadores da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram um extrato de orégano como alternativa natural de conservação de hambúrgueres feitos com carne de cordeiro e em substituição ao eritorbato de sódio.