COMO SÃO IDENTIFICADAS VISUALMENTE AS PLANTAS COM TOXICIDADE?

Conhecimentos passados de geração em geração ganham espaço em um horto medicinal aberto à comunidade de Tapejara (RS) e região. O local reúne dezenas de espécies utilizadas tradicionalmente para diferentes finalidades e também oferece orientações sobre o uso correto das plantas, valorizando a cultura popular com apoio técnico. O horto conta com uma orientação visual por meio de placas: as placas verdes indicam as plantas que podem ser consumidas, as amarelas apontam as que possuem toxicidade e risco maior no consumo, e as vermelhas sinalizam as espécies que realmente não podem ser consumidas. O orégano é considerado um sal natural para hipertensos e diabéticos. A orientação é caprichar no uso de plantas condimentares na alimentação para diminuir a ingestão do sal tradicional, cuja redução previne prejuízos à saúde do organismo. Nem tudo que é natural pode ser usado sem orientação.